El proyecto consiste en el desarrollo y estudio de usabilidad y eficacia de SMARTCLOTH (mantel inteligente) para un mayor control y adherencia a los patrones dietéticos recomendados a los pacientes diabéticos, tanto el sistema de dieta por raciones (más común para casos de diabetes Mellitus tipo 1 -DM1-), como al método del plato (más recomendado en casos de DM2).

Será diseñado siguiendo una metodología centrada en el usuario y por modelos de prototipos, con especial atención a su usabilidad, considerando que éste puede ser usado por pacientes o cuidadores de cualquier rango de edad y grado de alfabetización tecnológica.

SMARTCLOTH permitirá, sobre el plato donde la comida es servida, seguir el método del plato, calcular las raciones de alimentos consumidos, así como la proporción de las kilocalorías y macronutrientes (especialmente carbohidratos, pero también proteínas, grasas y fibra) ingeridos.

Además, permitirá la grabación de datos de ingesta y su consulta (a modo de diario dietético) en otros dispositivos electrónicos (web y aplicación móvil), facilitando el control de la ingesta e incrementando la adherencia al patrón dietético recomendado en cada caso.

Tras su elaboración, se producirán 65 unidades del diseño definitivo, cuyo estudio de eficacia y usabilidad en entornos reales se llevará a cabo a través un estudio cuasi-experimental de series temporales ininterrumpidas con un grupo control en un centro de Atención Primaria de Salud del Área Sanitaria de Córdoba.

Se llevará a cabo un muestreo consecutivo de usuarios con diabetes a los que se les ofrecerá utilizar SMARTCLOTH. Se han diseñado sistemas para valorar el grado de adherencia a los patrones dietéticos y la mejora del perfil cardiometabólico de los participantes. El control de la ingesta alimentaria en pacientes diabéticos (Tipo 1, Tipo 2 y Diabetes Gestacional), lo que incrementará la adherencia al patrón dietético recomendado en cada caso.

Es importante resaltar que la dieta constituye uno de los pilares fundamentales del tratamiento de estos pacientes. Dada la amplitud de la población a la que va dirigido, la sencillez, usabilidad y aceptabilidad del dispositivo, serán los ejes fundamentales sobre los que gire el desarrollo.